Zacht, fijn van draad en bijzonder subtiel van smaak
Lamsvlees van superieure kwaliteit, het Nieuw Zeelandse Romney lam, een lang harig ras met zijn oorsprong in Kent south east England.
Het thuisland van de Nieuw-Zeelandse lammeren is ongeveer 26.8 miljoen hectare groot en strekt zich uit over een Noordelijk en Zuidelijk eiland van Nieuw-Zeeland.
Het land telt 4 miljoen inwoners, en 40 miljoen schapen en lammeren. Het slacht seizoen begint in November en eindigt in Oktober. De slacht leeftijd loopt van 6 maanden tot 9 maanden. Doordat de lammeren in Nieuw-Zeeland uitsluitend buiten in alle vrijheid en rust kunnen opgroeien, is het vlees van uitzonderlijke kwaliteit. Het zachte vlees is fijn van draad en bijzonder subtiel van smaak. Het is erg gezond, vet en caloriearm en het bevat veel essentiële voedingsstoffen.
Er zijn ontelbare bereidingsmogelijkheden en variaties. Met Nieuw-Zeeland’s lamsvlees op uw menu is succes verzekerd. Euromeat voert het complete assortiment van Affco zowel vers als diepgevroren lamsvlees. Euromeat levert tevens alle luxe delen vers en bevroren lamsvlees van het merk Lanz Supreme van Crusader Meats uit Nieuw-Zeeland. Samen met Affco zijn dit de twee top merken kwaliteits lamsvlees uit Nieuw-Zeeland.
Het gehele jaar door verkrijgbaar bij ons tegen de scherpste tarieven.
Advies op maat
Benieuwd of we naar úw wens kunnen leveren?
Neem contact op met een van onze verkoopadviseurs of bestel direct online.